Lo spuntino più sano? Chiedete ai nostri centenari:  olio d’oliva su pane carasau  accompagnato da vino Cannonau!

L’olio di oliva extra vergine di Sardegna è riconosciuto per le sue proprietà organolettiche, la sua alta concentrazione di polifenoli e l’aroma fruttato e intenso, viene prodotto con alti standard qualitativi: sono soprattutto due  le regole d’oro per l’alta qualità: 1) la spremitura immediatamente  dopo la raccolta delle olive 2) la bassa temperatura durante il procedimento ( non più di 30°).

In Sardegna ci sono 4 varietà principali di olive: Bosana, Oliva tonda di Cagliari, Nera di Villacidro o Semidana e Nera di Oliena.

Lasciatevi accompagnare nel mondo degli oli sardi e scoprite che tipo di olio d’oliva siete: armonioso, dolce e fruttato, equilibrato amaro, leggermente piccante?

O volete partecipare alla  raccolta delle olive?

Vivere una giornata autentica in un uliveto insieme ai sardi a fine ottobre, inizio novembre?